オーベルジュ開(kai) よりご挨拶
私の好きなこの本屋敷(ばしょ)で
ちょっと休(や)息(す)んでいきませんか
簡易な寝床とテラスがあるだけですが
昼はオオルリがさえずり夜はヨタカが鳴きます
雪解けと共に芽吹く山菜や錦秋の山の恵みを召し上がっていただきます
焚き火の煙が昇る先に悠久の時のまたたきを仰ぎ見ます
私はここに居ることが楽しくて...
いつでも本屋敷(ここ)でお待ちしています
Owner chef 鈴木 智之
オーベルジュとは
「オーベルジュ」は、フランスで生まれた、食事を楽しむための小さな宿のことです。旅の途中で立ち寄り、その土地ならではの料理と、ゆったりとした時間を味わう場所として親しまれてきました。
オーベルジュ開も、そんなスタイルを大切に、山菜や岩魚など、山の恵みを使った季節の料理をお出ししています。自然の中で、静かに食事を楽しみ、のんびりと過ごしていただければと思います。
お 食 事
今から2,500年以上前の縄文時代、ここ本屋敷にも人の暮らしがあったことが数多くの縄文土器発掘で明らかになっています。
残念ながら縄文人は文字を持たなかった為その暮らしが記録されていませんが、食生活に於いて今よりはるかに工夫をこらし美味しいものを味わっていたのではないかと思っています。
和賀川に遡上する鮭や鮎、山鳥や兎、木の実、山菜、茸などを調理或いは保存の為の発酵等で食していたと考えます。
レストランでは出来る限り地元で採れた食材を使い、西和賀の自然を味わって頂きます。
野山を駆け回り、パンを焼きます。
四季折々の味を、四季折々の景色の中でお楽しみ頂きたいと願っています。
宿 泊
【トレーラーハウス １棟定員 ３名】
ご宿泊スタイルについて
オーベルジュ開では、オーベルジュスタイルの宿として【一泊二食付き】のプランのみご提供しております。そのため、素泊まりや食事のみのサービスは行っておりません。※お飲み物代およびサービス料は別途申し受けます。あらかじめご了承ください。
ご宿泊について
チェックイン／チェックアウト15:00～10:30
料金（税込）
大人1人 （１室１名）1泊2食 44,000円
大人2人 （１室２名）1泊2食 66,000円
大人3人 （１室３名）1泊2食 99,000円
小人1名 4歳～10歳 18,000円
※注 １室あたり４名までご宿泊可能ですが、４名でご利用の際はご相談くださいませ。
お支払い方法
現金のほか、以下のクレジットカードをご利用いただけます：VISA・MasterCard・American Express・JCB・Diners Club・Discover
過ごし方
当日は15:00チェックインにて お待ちしております。
お食事はご希望のお時間を伺いますが、基本的には18:00から19:00のあいだでの開始となります。レストラン棟にてお食事をしていただき、その後は少し離れた場所にあるトレーラーハウスでご宿泊いただきます。ゆったりとした大きな窓の湯船をお楽しみください。
ご滞在にあたってのご案内
・【ペットのご同伴はご遠慮】いただいております
・携帯電話の電波が弱い場所があります。あらかじめご了承ください。
・インターネットの設備は完備しております。
ご 予 約
ご予約について
当オーベルジュ 開では、完全予約制にてご宿泊を承っております。
ご予約は、当サイト内の「予約フォーム」よりお申し込みください。
お電話でもご予約可能ですが、電話に出られない場合がございますので、できるだけ予約ページよりご予約ください。
※チェックイン予定時刻に遅れる場合は、必ずお電話にてご連絡をお願いいたします。
キャンセルポリシー
ご予約のキャンセルにつきましては、以下の通りキャンセル料を申し受けております。
恐れ入りますが、あらかじめご確認・ご了承の上でご予約くださいますようお願い申し上げます。
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ご予約確定後のキャンセル：宿泊料金の30％
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ご宿泊日前日のキャンセル：宿泊料金の50％
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ご宿泊日当日のキャンセル：宿泊料金の100％
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無断キャンセル（ご連絡なし）：宿泊料金の100％
アクセス
オーベルジュ開
（旧：縄文の谷kitchen 開）
・JR北上線「ゆだ錦秋湖駅」より南本内岳登山口方面へ約4km
・北上市より秋田自動車道を利用して約45分
〒029-5513
岩手県和賀郡西和賀町本屋敷48-190-6
TEL/FAX : 0197-62-8147
お車
JR北上駅前より
国道107号利用 1時間
秋田空港より
秋田自動車道利用 1時間40分
花巻空港より
東北自動車道利用 1時間
電車
JRゆだ錦秋湖駅（北上線）より車で15分
※ 北上線の時刻をお調べのうえ、駅にタクシーはいませんので事前にご連絡ください